前几日圈子里认识一位老乡,做生意二十年的老大姐,开的水饺店叫做『鲁妈妈自助水饺』。席间听她讲自己的经历,学习很多,回忆并记录如下,时常反省,内自关照。

经过十多年的拼搏,从十平方小店到二十平,再到现在的两家门店,生意不算大,但是人给我了深刻本人印象。

1,农民式商人

我本想称之为“农民企业家”,后来觉得有过誉之嫌,什么是企业家?许小年说企业家是那些创造价值的商人。

辛苦二十年,生意并未做到庞大,不过是典型的农民式样。听她讲自己的创业故事和经历,很多事情都融合了商人的果敢和农民的朴实。比如她说用人从来不给员工考虑的时间,用工条件说好,行就是行,不行就不行;老员工摆架子不打扫卫生,有意让新店长为难,谈话走人;新店长上任,大家要集体辞职,老板留出来几日时间,全部应允,坚定支持新店长工作。听上去简单,却是我之前很多老板做不到的,也许是大老板的风险和代价太高,但我觉得更是行事风格使然。

一方面和员工融为一体,打成一片,另一方面遇到事情时原则分明,少有犹豫。这是不多见的具有企业家思维的农民商人。

特别是她启用新店长,给与当地少有的高薪和充分的自主权,绝非一般商人所能做到。而不惜代价支持新店长管理,则是信任之上更加难得的老板作风。

细节上也见功夫,为了减少浪费,就餐区域没有垃圾桶,这我倒是第一次见

2,生意火爆的秘籍。

秘籍无他,实在和实惠并举。

比如她让员工切西瓜,从来是按照块头来切,而不是按照片切,所以有客人说她家做的实惠,“西瓜像西瓜,水饺像水饺”,看上去容易 多少人舍不得那一点点的真诚啊。

还有很多的免费自助小菜免费供应,我看每个人桌子上,都是满满的小菜,这种感觉,不是能放得下的商人不能为之。

3,说为人处事

生活和工作之间,她说了一句话,生活的奥秘在于,“活好自己,不要总想管好别人”,“活好自己,其他人都要将就”。

这真相是四十多岁人的忠告,可惜年轻人都听着受用,有几个人能做到呢?如果不是两个人都有这种理解,各自让步,生活和工作中我也唯恐做不到如此。

随手笔记,创业路上,作为反省。
2018/9/28